Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG „Sotto Casa“ von Boscarelli ist ein besonders prestigeträchtiges Etikett, das die Geschichte und Leidenschaft der Familie De Ferrari von Boscarelli für Wein erzählt. Dieser Wein wird im Herzen der Toskana, in der berühmten Region Montepulciano, hergestellt und stellt einen der höchsten Ausdrucksformen der Sangiovese-Traube dar, die vor Ort als Prugnolo Gentile bekannt ist. Er wird mit kleinen Anteilen anderer einheimischer Trauben angereichert, um seine Komplexität und aromatischen Facetten zu steigern.

„Sotto Casa“ bezieht sich auf den Weinberg in unmittelbarer Nähe des Weinguts Boscarelli, dessen Terroir, das sich durch eine besondere Bodenzusammensetzung und ein ideales Mikroklima auszeichnet, es uns ermöglicht, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erhalten. Diese Nähe gibt dem Wein nicht nur seinen Namen, sondern symbolisiert auch die Aufmerksamkeit und Sorgfalt, die die Familie dem Weinbau und der Herstellung außergewöhnlich hochwertiger Weine widmet.

Die Weinbereitung folgt der Philosophie des minimalen Eingriffs mit dem Ziel, die Sorten- und Terroireigenschaften bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Der „Sotto Casa“ Reserve reift über einen längeren Zeitraum, der je nach Jahrgang variiert, in Eichenfässern, um den Wein mit Komplexität, Eleganz und Struktur zu bereichern und gleichzeitig die Ausgewogenheit und Frische zu bewahren, die typisch für den besten Vino Nobile von Montepulciano sind.

Optisch hat der Wein eine tiefe und leuchtende rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die sich mit zunehmender Alterung entwickeln. In der Nase drückt er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet aus, in dem sich Noten von reifen roten Früchten mit Akzenten von Gewürzen, Vanille, Tabak und Leder vermischen, ein Beweis für die sorgfältige Reifung im Holz.

Im Mund offenbart „Sotto Casa“ eine großartige Struktur und Tiefe mit eleganten und gut integrierten Tanninen, die eine reiche Palette an Aromen unterstützen, von fruchtig bis würzig und balsamisch, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, das Zeichen eines Weins von tolle Qualität und Langlebigkeit.

Boscarellis „Sotto Casa“ Riserva eignet sich ideal in Kombination mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse und ist eine ausgezeichnete Wahl für Fans des Vino Nobile di Montepulciano, die ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau suchen , der in der Lage ist, die Komplexität, Eleganz und Kraft des Sangiovese in einem seiner besten Gebiete zum Ausdruck zu bringen.