Der Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 - ASTUCCIATO von Monte Rossa ist ein sublimer Ausdruck von Eleganz und Raffinesse, gehüllt in eine Hülle, die seinen Prestige unterstreicht. Diese limitierte Edition zeichnet sich durch ihre zart leuchtende rosafarbene Schattierung aus, die auf ein intensives und umhüllendes olfaktorisches Erlebnis hinweist.

Hergestellt aus einer ausgesuchten Cuvée von Chardonnay und Pinot Nero, die aus den besten Weinbergen des Monte Rossa Anwesens stammen, durchläuft dieser Franciacorta Rosè einen rigorosen Vinifikationsprozess. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Methode der Franciacorta-Region, gefolgt von einer Reifungsphase auf den Hefen, die über 30 Monate dauert und dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Struktur verleiht.

In der Nase bietet der Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von frischen roten Früchten, Nuancen von Zitrusfrüchten und einem zarten Hauch von geröstetem Brot. Im Mund ist seine Eleganz sofort spürbar, mit einer anhaltenden Frische und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Würze. Die feinen und anhaltenden Bläschen schmeicheln dem Gaumen und hinterlassen ein cremiges Gefühl und eine lange aromatische Spur, die an Waldfrüchte und Brotrinde erinnert.

Dieser Franciacorta ist ideal für besondere Anlässe oder als raffinierte Begleitung zu Fischgerichten, Krustentieren oder weißem Fleisch. Dank seiner Präsentation in einer Schatulle ist er außerdem ein wertvolles Geschenk für Weinliebhaber und für diejenigen, die die Vielfalt der edlen italienischen Schaumweine entdecken möchten.