Die Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Magnum von der renommierten Kellerei Bellavista ist ein überragender Ausdruck von Eleganz und Präzision. Dieser Schaumwein, präsentiert in einem imposanten Magnumformat, ist ideal für besondere Anlässe und repräsentiert die Spitzenqualität des lombardischen Weinbaus.

Hergestellt nach der strengen traditionellen Methode, enthält die Grande Cuvée Alma Non Dosato keine zusätzliche Dosage, was ihr Geschmacksprofil unglaublich rein und authentisch macht. Der Verzicht auf zusätzlichen Zucker nach der Gärung hebt die außergewöhnliche Qualität der Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben hervor, die in den besten Weinbergen im Besitz der Kellerei Bellavista angebaut werden.

In der Nase zeigt das Bouquet eine reiche und komplexe Aromatik. Man spürt lebhafte Noten von reifen weißen Früchten wie Pfirsich und Birne, bereichert durch Nuancen von Mandeln und frischem Brot, die auf die lange Reifung auf der Hefe in der Flasche zurückzuführen sind. Die Mineralität ist deutlich erkennbar und gut integriert, was Frische und aromatische Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt sich die Franciacorta Grande Cuvée Alma Non Dosato außergewöhnlich harmonisch und ausgewogen. Der Auftakt ist frisch und lebhaft, mit einem äußerst feinen Mousseux, das den Gaumen streichelt. Die Persistenz ist lang anhaltend, mit einem klaren und überraschend lebhaften Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein ist ein sublimes Beispiel dafür, wie spezifisches Terroir und akribische Detailgenauigkeit zur Schaffung eines Schaumweins von höchster Qualität führen können. Perfekt als Aperitif, passt er auch hervorragend zu zarten Gerichten wie Meeresvorspeisen oder Fischcarpaccio.

Die Präsentation in der Magnumflasche gewährleistet nicht nur eine bessere Entwicklung des Weins, sondern macht ihn auch zu einem beeindruckenden Geschenk oder einem prestigeträchtigen Mittelpunkt, um unvergessliche Momente zu feiern.