Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Le Vedute
Inkl. MwSt.
Sorgfältige Auswahl der Trauben mit anschließender sanfter Pressung und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. Die prickelnde Basis reift 7 Monate in Stahl auf der Hefe. Bei der letzten Termite eine lange Nachgärung in der Flasche für 30 Monate, die dem Wein einen intensiveren und entschiedeneren Körper verleiht.
Beim Einschenken ins Glas zeigt er sich mit schönen strohgelben Nuancen mit ausgeprägten floralen Anklängen und Tortenkruste.
Die Exzellenz von Franciacorta aus dem Hause Le Vedute, Ausdruck von Ausgeglichenheit und sehr langer Beständigkeit.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Die Ansichten
n / A
Italien
0,75 l
Sprudelnder Wein
12,3%
Pinot Nero 80% - Chardonnay 20%
4 °C
DOCG
6 °C
Lombardei
Aperitif - Fisch - Sushi
Franciacorta
Der Keller und das Anwesen: Le Vedute
Das Streben nach Qualität ist allen Weinen gemeinsam, Qualität, die nicht nur sensorisch ist, sondern auch einen Prozess der Suche nach ethischer Qualität durchläuft, der als Respekt vor der Umwelt, dem Territorium und der Kultur der Menschen, die ihn bewohnen, verstanden wird. Eine Realität, die von Le Vedute, eingeschlossen in einem alten Obstgarten, der die Hänge des Monte Orfano hinaufklettert. Die Technologie des Winzers, der keine Weine herstellen muss, sondern weiß, wie man den Inhalt der Trauben bewahrt, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu verbessern. Die Weinberge sind in Umstellung auf Bio-Betrieb über das gesamte Franciacorta-Gebiet verstreut, um die verschiedenen Facetten und Veränderungen je nach Jahrgang zu erfassen.Versandsicherheit
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