Caol Ila ist eine alte Destillerie, die 1846 in der Meerenge, die die Insel Islay von der Insel Jura trennt, nahe der Westküste Schottlands gegründet wurde. Dieser strategische Ort wurde speziell ausgewählt, um Zugang zu all den natürlichen Zutaten zu haben, die die Herstellung von Single Malts von höchster Qualität garantieren.

Das Wort „Moch“ stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Morgendämmerung“; es wird so genannt, weil es als "Abfahrt" definiert ist, die als Ausgangspunkt gedacht ist.

Caol Ila Moch wird aus reinem getorftem Gerstenmalz hergestellt und ist ein Whisky, der durch die Leichtigkeit des Bouquets und den vollmundigen Geschmack besticht. Ein wahrer Bezugspunkt für seine Kategorie.

Beim Anblick zeigt es eine zarte und leuchtend strohgelbe Farbe. Das Bouquet der Aromen ist zart, mit köstlichen Zitrusdüften von Zitrone und reifen Früchten, erobert von der süßen Note von Pudding und einem Hauch von sonnengetrocknetem Gras, mit einem Hintergrund aus schwachen rauchigen Nuancen. Im Mund offenbart er sich mit einem robusten Schluck, einem weichen, fast seidigen Gefühl und Empfindungen von Rauch und Torf. Langsamer Abgang, ziemlich trocken und mit guter Persistenz.

Wie dienen

Glas:

Niedriger Ballonkelch

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Likör ist sofort gut

Produktionsbereich

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Scozia

Hersteller: Caol Ila