Pellegrino 1880

Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO - Pellegrino

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Format: 75 cl

-14%


Empfohlener Preis: 12,98 €
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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Technische Information
Hersteller Pellegrino 1880
Name Terre Siciliane IGP
Vielfalt Zibibbo
Gradation 16.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Blumig, fruchtig, Noten von Zitrusfrüchten und Honig
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region Sizilien
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 6 Monate im Tank bei kontrollierter Temperatur
Fassart Edelstahl
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, würzige Gerichte
Der Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO von Pellegrino ist ein Wein, der bereits auf den ersten Blick mit seiner strahlend goldgelben Farbe verzaubert und eine reiche und intensive sensorische Erfahrung verspricht. Dieser Wein wird ausschließlich aus biologischen Zibibbo-Trauben hergestellt, die in den sonnigen Ländereien Siziliens angebaut werden, und ist ein hervorragendes Beispiel für Nachhaltigkeit und Umweltrespekt.

In der Nase bietet der Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO ein aromatisches Bouquet, das von Noten von reifen exotischen Früchten wie Mango und Papaya bis zu zarten blumigen Akzenten von weißen Blüten und Spuren von aromatischen Kräutern reicht, die Komplexität und Frische hinzufügen. Dieses Geruchsprofil lädt zur Verkostung ein und kündigt ein ausgewogenes und lohnendes Geschmackserlebnis an.

Am Gaumen ist die natürliche Süße des Zibibbo gut ausbalanciert durch eine lebhafte Säure, die Frische und Dynamik ins Trinkerlebnis bringt. Die Aromen von reifer Frucht vermischen sich harmonisch mit einer leichten Mineralität, die das sizilianische Terroir widerspiegelt. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt im Mund ein angenehmes Gefühl von Sauberkeit, mit einem Nachgeschmack, der zu den anfänglichen aromatischen Noten zurückführt.

Dieser Wein eignet sich besonders gut zur Kombination mit Gerichten der mediterranen Küche, wie leichten Vorspeisen auf Fischbasis oder frischen Käsesorten. Er ist auch als Aperitif makellos, der den Appetit anregt und den Gaumen auf einen Abend kulinarischer Genüsse vorbereitet.

Die Hingabe von Pellegrino an Qualität und Umweltschutz macht den Zibibbo Terre Siciliane IGP BIO zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber, die verantwortungsbewusste Produktionspraktiken unterstützen möchten, während sie gleichzeitig ein außergewöhnliches und unverwechselbares Produkt genießen.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kleiner Kelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Sizilien

Das Weingut

Pellegrino 1880 – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pellegrino 1880.

Traditionsweingut aus Marsala (Sizilien), geführt von der Familie Pellegrino, bekannt für Marsala, Passiti von Pantelleria und eine breite Palette sizilianischer Weine.
Region: Sicilia
Land: Italia
Gegründet: 1880
Rebsorten: Grillo, Inzolia, Catarratto, Grecanico, Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Malvasia, Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Frappato, Pinot Nero
Traditionelle Herstellung von Marsala und Likörweinen Herstellung von Passiti und Moscato di Pantelleria Familiengeführt seit mehreren Jahrzehnten Vielfalt sizilianischer autochthoner Rebsorten Weintourismus-Aktivitäten und entsprechende Einrichtungen
Geschichte des Weinguts
Le Cantine Pellegrino wurden Ende des 19. Jahrhunderts in Marsala gegründet: Das Unternehmen wurde von der Familie Pellegrino ins Leben gerufen und hat sich im Laufe der Jahrzehnte durch den Erwerb mehrerer Weingüter und die Einrichtung spezieller Kellereien erweitert. Es hat nach und nach Weiß- und Rotweine, Passito-Linien sowie eine Marsala-Linie eingeführt, internationale Exporte aufgebaut und dabei eine familiengeführte Struktur bewahrt.
Produktionsphilosophie
Den westlichen Teil Siziliens durch Weine aufzuwerten, die die unterschiedlichen regionalen Besonderheiten widerspiegeln; familiäre Tradition, Erhalt autochthoner Weinberge und Produktionspraktiken zu verbinden, die auf Nachhaltigkeit und Weintourismus ausgerichtet sind.
Terroir und Weinberge
Das Einzugsgebiet ist das Agro Trapanese: Das Weingut ist in Marsala und auf den umliegenden Anwesen tätig und unterhält auf der Insel Pantelleria eine Produktionspräsenz für Zibibbo- und Passito-Weine.
Auszeichnungen
Zu den genannten Auszeichnungen zählt das Single Barrel N°018, das als „Fortified Wine Revelation“ hervorgehoben wurde; das Weingut ist außerdem in verschiedenen internationalen Erwähnungen und Wettbewerben für seine Likörweine und Passito-Weine vertreten.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage