Zibibbo Terre Siciliane IGP - Vigna Moresca - Cantine Vinci
Zibibbo Terre Siciliane IGP - Vigna Moresca - Cantine Vinci
Cantine Vinci

Zibibbo Terre Siciliane IGP - Vigna Moresca - Cantine Vinci

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Technische Information
HERSTELLER Cantine Vinci
NAME IGP
VIELFALT Zibibbo
JAHR -
GRADATION 16.0%
FORMAT 75 cl
TYP Passito
REGION Sicilia
PRODUKTIONSBEREICH Marsala
LAND Italia
PAARUNG Süßigkeiten

Es waren die Araber, die die Zibibbo-Traube in Italien einführten; Tatsächlich bedeutet der Name auf Arabisch „Rosinen“ und war schon immer ein fantastischer Botschafter des Mittelmeers.

Dieses Etikett wurde im Agro-Marsala-Gebiet aus Traubenbeeren geboren, die mit Guyot-Schnitt angebaut wurden. Die Lese findet im September statt, die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16/18°C); Nach den ersten 5-6° Alkohol wird Ethanol aus Wein hinzugefügt, um etwa 16° zu erreichen und den Gärungsprozess zu blockieren, wodurch der größte Teil des Zuckers und der Aromen des Mosts erhalten bleibt.

Im Glas zeigt er eine helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase deutliche Anklänge von Aprikosenmarmelade und kandierten Zitrusfrüchten, mit Aromen von Blumen und Noten von Orangenblütenhonig. Ein Glas, das angenehm harmonisch und anhaltend ist. Am Gaumen ist er süß, anhaltend und vollmundig, mit entscheidenden Noten von Honig und Früchten in Sirup.

Ausgezeichneter Dessertwein zu trockenem und cremigem Gebäck, Nougat, Obst im Allgemeinen und zu allen handwerklichen Eiscremes der sizilianischen Tradition.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kleiner Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

14-16°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Sicilia


Hersteller: Cantine Vinci

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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