Il Cognac Martell Cordon Bleu è un esemplare straordinario nella storica gamma di Cognac offerta dalla celebre casa Martell, fondata nel 1715. Questo distillato è celebre per la sua profonda complessità e il suo inconfondibile carattere.
Il Cordon Bleu è noto per il suo assemblaggio raffinato di eaux-de-vie, provenienti principalmente dalla regione di Borderies, che conferisce al Cognac un profilo aromatico particolarmente ricco e rotondo. Al naso si apre con vibrazioni aromatiche che vanno dalla mela cotta alla frutta secca, passando per nuances di miele e spezie dolci, come la cannella e la vaniglia.
Al palato, il Martell Cordon Bleu esibisce una struttura setosa con un equilibrio eccezionale. Note di prugna e albicocca si fondono con accenti di noce moscata e legno di cedro, culminando in una finitura lunga e persistentemente aromatica. Il retrogusto lascia una traccia di spezie esotiche e una leggera reminiscenza di cioccolato amaro, che arricchisce ulteriormente l’esperienza degustativa.
Il Cognac viene invecchiato in botti di rovere, che contribuiscono a donare una colorazione ambrata intensa al liquore, mentre i tannini del legno armonizzano la ricchezza degli aromi.
Questo Cognac non è solamente un distillato, ma un'opera d'arte che esprime la maestria secolare di Martell nell'arte della distillazione e dell'invecchiamento. Rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire la complessità e l'eleganza di un grande Cognac. Ideale da gustare solo, per apprezzarne pienamente la complessità, o come base raffinata per cocktail sofisticati.
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