Sherry Romate - Riserva Ambrosia Moscatel -75cl
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Der Sherry Romate Riserva Ambrosia Moscatel ist eines der feinsten Beispiele, die die Essenz der Moscatel-Traube ausdrücken, angebaut in den fruchtbaren Ländern von Jerez, in Spanien. Dieser Wein wird von Bodegas Romate produziert, einer der historischsten und angesehensten Weingüter der Welt, berühmt für seine Hingabe an die Tradition, aber auch für die Einführung innovativer Techniken im Weinherstellungsprozess.
Die Riserva Ambrosia Moscatel bietet dem Gaumen ein intensiv aromatisches Erlebnis, bei dem sich die Düfte von Rosinen, Feigen und Datteln mit süßlichen Noten von Honig und Karamell vermischen, was zu einem fast mystischen Gleichgewicht führt. Die Textur ist samtig und dicht, fast sirupartig, typisch für einen exzellenten gealterten Moscatel.
Die Farbe des Weines ist ein tiefes Bernstein, das Helligkeit und Reichhaltigkeit reflektiert. Bei der Verkostung zeigt sich dieser Sherry mit einem süßen Anfang, der allmählich einer angenehmen säuerlichen Frische Platz macht und einen äußerst komplexen und geschichteten Körper offenbart. Seine anhaltenden Aromen und der lange, angenehm süße Abgang machen ihn zu einem idealen Begleiter für reiche Desserts wie Obsttorten und Crème brûlée, aber er kann auch als Aperitif überraschen, serviert mit Blauschimmelkäse oder Trockenfrüchten.
Wir empfehlen, ihn leicht gekühlt zwischen 12 und 14 Grad zu servieren, um alle Nuancen hervorzuheben. Jeder Schluck des Sherry Romate Riserva Ambrosia Moscatel ist eine Reise in die spanische Weintradition, ein Kunstwerk, geschaffen um die feinsten Sinne zu erfreuen.
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