Cuveé Millesimato Spumante Extra Dry - Colli del Soligo 2023
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HERSTELLER | Colli del Soligo |
NAME | - |
VIELFALT | Glera 100% |
JAHR | 2023 |
GRADATION | 11.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Spumante Cuvèe |
REGION | Venetien |
PRODUKTIONSBEREICH | Col de Mez-Hügel |
LAND | Italien |
PAARUNG | Aperitif - Fisch - Sushi - Anlässe |
Die Trauben werden im September von Hand geerntet. Es folgt eine schonende Pressung und langsame Gärung im Stahltank. Zweite Gärung im Autoklaven.
Mit einer klassischen strohgelben Farbe zeigt es sich mit schönen, vielfältigen Fruchtdüften, von Birne über Pflaume bis hin zu Pfirsich. Mit balsamischen Anklängen im Abgang und einer unerwarteten Weichheit im Geschmack, mit zarter Frische.
Er passt gut zu Fischgerichten und Aperitifs.
Wie dienen
Dienen zu:
4-6°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Venetien