Vermentino DOC - Balbino - Terenzi 2022
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Der angezeigte Preis versteht sich „pro Flasche“. Der Rabatt wird automatisch auf den Warenkorb angewendet.Mit einer tiefen strohgelben Farbe und einem intensiven fruchtigen Duft nach weißem Pfirsich, gemischt mit aromatischen Anklängen von Salbei und blumigen Aromen von weißen Blüten und Weihrauch, die ein berauschendes Bouquet in der Nase umrahmen, ist Balbinvs die Hommage an Vermentino mit der Bezeichnung Terenzi.
Balbinvs ist eine Rebe, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann. Tatsächlich stammt sie aus einem Teil der älteren Weinberge, zusammen mit einer Verfeinerung in Keramik und Stahl, was zu einer neuen Geschichte führt, die es zu erzählen gilt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C ohne Häute für 12-15 Tage. Die Veredelung erfolgt in Stahl- und 400-Liter-Keramik-Eier.
Beim Probieren zeigt er einen guten Körper, ein Schluck unterstützt von einer vitalen Säure, die das blumige und fruchtige Spektrum der Traube verstärkt. Ein energiegeladenes und außergewöhnlich anhaltendes Getränk, das am Tisch si passt perfekt zu verschiedenen Gerichten auf der Basis von Fisch, Meeresfrüchten, Schalentiersuppen, Sushi und ersten Gängen mit delikaten Saucen auf der Basis von Gemüse und weißem Fleisch. Ein außergewöhnlicher Wein, der den Gaumen auch bei langen Aperitifs in Gesellschaft erobern wird.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Terenzi
2020
Italien
0,75 l
Immer noch weiß
13%
Vermentino 100%
8 °C
DOC
10 Grad
Toskana
Aperitif - Fisch - Sushi - Fleisch
Sie weichen aus
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Toskana
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