La Lastra präsentiert stolz seinen Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO, einen Weißwein, der die Exzellenz der toskanischen Region widerspiegelt. Dieser Wein wird nach biologischen Methoden hergestellt und respektiert nicht nur die Umwelt, sondern bietet auch ein reines und authentisches Geschmackserlebnis.

Farbe: Der Vernaccia di San Gimignano von La Lastra zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus, oft begleitet von grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen.

Duft: In der Nase entfaltet er ein delikates, aber komplexes Bouquet. Florale Noten von Kamille vermischen sich mit Akzenten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und grünem Apfel. Zarte Nuancen von bitterer Mandel bereichern weiterhin das olfaktorische Profil.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Vernaccia di San Gimignano frisch und lebendig. Seine gut ausbalancierte Säure wird von einer angenehmen Salzigkeit begleitet, die nachhaltig anhält. Der Nachgeschmack lässt Platz für mineralische Empfindungen, die typisch für den Boden sind, von dem die Vernaccia-Rebe stammt, verstärkt durch die biologische Verarbeitung.

Food Pairing: Dieser Wein passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er ist hervorragend zu Kräuterrisotto oder einer Auswahl von frischen Käsesorten. Der Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO von La Lastra hebt jedes Gericht mit seiner Eleganz hervor.

Dank der Einhaltung biologischer Techniken und der Leidenschaft für die Weintradition bietet La Lastra einen Wein, der nicht nur ein Vergnügen für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an den Reichtum und die Vielfalt der toskanischen Landwirtschaft ist. Ein echtes Muss für Liebhaber hochwertiger italienischer Weißweine.