Poderi dal Nespoli

Orange Wine - Poderi dal Nespoli 2022

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Technische Information
HERSTELLER Poderi dal Nespoli
NAME -
VIELFALT Trebbiano 85% - Pinot Bianco 15%
JAHR 2022
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TYP Orangenwein
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH Bidente-Tal
LAND Italien
PAARUNG Fleischfisch

Orange Wine Poderi dal Nespoli ist das Ergebnis der Verbindung zwischen alten Traditionen und Innovation. Ein Wein aus 85 % Trebbiano- und 15 % Pinot Bianco-Trauben mit einem intensiven, frischen und herzhaften Geschmack. Ausgehend von einer tausendjährigen Weinbautradition der Romagna im Bidente-Tal entsteht der neue Bianco Macerato, ein besonderer Orange Wine mit exotischem Bouquet und besonders komplexem Geschmack.

Nach der manuellen Ernte werden die im Weinkeller ankommenden Trauben entrappt und gepresst, anschließend werden die zerkleinerten Trauben durch Mazeration in einem Vorgärtank bei einer Temperatur von etwa 10 °C abgekühlt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt vom Abfüllen und Pressen. Anschließend wird der Wein 3-6 Monate auf der Edelhefe verfeinert.

In der Nase erscheinen kräuterige Noten von Sternanis und Wacholder, dazu fruchtige Aromen von kandierten Früchten, Aprikosen und Honig. Ein besonders intensiver, herzhafter und frischer Wein.

Perfekt in Kombination mit sehr leckeren Fischgerichten, hervorragend zu gewürztem Fleisch, Lamm oder Zicklein, geschmortem und gebratenem Fleisch. Er passt perfekt zu klassischen Suppen und typischen Gerichten der mediterranen Ernährung; zum Probieren mit asiatischer Küche.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

10-12°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: Poderi dal Nespoli

Mehr Informationen

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Enrico Borelli
SUPER

Adoro l'orange wine di Poderi dal Nepoli e appena l'ho visto in offerta ne ho approfittato per una bella scorta! Ordinato Lunedì 24/10 e ricevuto questa mattina 26/10 ! Bravi !

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Enrico Borelli
SUPER

Adoro l'orange wine di Poderi dal Nepoli e appena l'ho visto in offerta ne ho approfittato per una bella scorta! Ordinato Lunedì 24/10 e ricevuto questa mattina 26/10 ! Bravi !