Hofstatter

Cabernet Sauvignon Südtirol DOC - Hofstätter

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Technische Information
HERSTELLER Hofstatter
NAME DOC
VIELFALT Cabernet Sauvignon
JAHR -
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Trentino Alto Adige
PRODUKTIONSBEREICH -
LAND Italia
PAARUNG Fleisch

Ein Cabernet Sauvignon, der für einen Zeitraum von etwa 10 Tagen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur in ständigem Kontakt mit den Schalen fermentiert wird. Gegen Ende des Fermentationsprozesses wird die Temperatur erhöht, um die Extraktion von Aromen und Farben zu erleichtern.

Die Transparenz des Glases zeigt die tiefe rubinrote Farbe, kräftig und voller reifer Gemüsearomen, die auch nach langer Zeit im Glas bestehen bleiben. Am Gaumen ist der Geschmack trocken und bietet eine "erdige" Wahrnehmung, die dank einer großen Tanninstruktur im Laufe der Zeit anhält.

Es wird empfohlen, es mit rotem Rindfleisch, Wild und Lamm zu kombinieren.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Trentino Alto Adige


Hersteller: Hofstatter

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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