Letrari

Spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico - Magnum - Letrari

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Format: 150 cl

-11%

71,15 €

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Technische Information

Hersteller	Letrari
Name	Trentodoc
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Hefenoten, frische Früchte, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Dosage null
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Aperitife, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Il Spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico della cantina Letrari, presentato nel formato Magnum, è un emblema dell'eleganza e della sofisticazione del Trentino. Questo spumante rappresenta una selezione accurata dei migliori grappoli di Chardonnay e Pinot Nero, coltivati nei vigneti situati nelle zone più pregiate del Trentino.

Il metodo classico utilizzato per la produzione di questo dosaggio zero implica una rifermentazione in bottiglia seguita da un lungo periodo di affinamento sui lieviti, che conferisce al vino una complessità aromatica straordinaria e una finezza straordinaria delle bollicine. La scelta di non aggiungere zuccheri dopo la sboccatura esalta la purezza e la genuinità del territorio trentino, regalando un vino secco, vibrante e decisamente strutturato.

Al naso, il Spumante Dosaggio Zero rivela sentori di fiori bianchi, crosta di pane, e una piacevole nota di agrumi, accompagnata da un leggero sentore minerale. Al palato, questo spumante si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e cremosità, con una persistenza lungo ed affascinante.

La scelta del formato Magnum non è casuale: consente un'evoluzione più lenta e armoniosa del vino, esaltandone ulteriormente la complessità e la longevità. Ideale per occasioni speciali e abbinamenti con piatti di pesce, crostacei, o formaggi stagionati, questo spumante riflette il meglio della tradizione e dell'innovazione vinicola trentina.

Das Weingut

Letrari – Weingut in Trentino (Vallagarina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Letrari.

Familienbetrieb aus Rovereto (Vallagarina), spezialisiert auf Trentodoc-Schaumweine nach klassischer Methode und stille Weine, mit starkem Bezug zur Region und Augenmerk auf den Weintourismus.

Region: Trentino (Vallagarina)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Herstellung von Trentodoc nach klassischer Flaschengärung Weinberge in verschiedenen Lagen der Vallagarina. Modernes Weingut in Rovereto, eröffnet im Jahr 2000. Weintourismus: Führungen, Verkostungen und Weinshop Lange Familientradition mit dokumentierten Wurzeln seit 1647.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Letrari ist seit 1647 im Gebiet der Vallagarina verwurzelt; das moderne Familienunternehmen wurde 1976 von Leonello und Maria Vittoria Letrari formell gegründet. Leonello, Önologe mit Ausbildung am Institut Edmund Mach, war in den 1960er Jahren ein Pionier bei der Experimentierung mit hochwertigen Schaumweinen; das Weingut zog 2000 in eine moderne Anlage in Rovereto um und wird heute von der nächsten Generation geführt.

Produktionsphilosophie

Vereint familiäre Tradition und technische Innovation: sorgfältige Vinifikation, niedrige, im Weinberg selektiv erzielte Erträge und eine Produktion mit Schwerpunkt auf Schaumweinen nach klassischer Methode sowie auf ausdrucksstarken Stillweinen der Region. Pflegt Gastfreundschaft und weinbezogene Vermittlung.

Terroir und Weinberge

Weit verstreute Weinberge in der Vallagarina rund um Rovereto; gemäßigtes Mikroklima, beeinflusst von der Etsch und der Ora del Garda, häufig karge, felsige Böden, die gleichmäßige Reife und aromatische Konzentration begünstigen.

Auszeichnungen

Teilnahmen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben: zum Beispiel Goldmedaillen, die einige Weine bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 erhalten haben. Ebenfalls in regionalen Guides und Netzwerken wie Slow Wine und Trentodoc verzeichnet.