Anime Barrique Sour 75cl - Birra Barricata - De Alchemia
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Verbarrikadiertes Bier - Geboren aus dem Projekt "Trip in Barrique", bei dem Eichenfässer verwendet werden, die die besten kalabrischen Weine beherbergten und in denen das Bier jetzt verbarrikadiert wird; So mischen sich die Inspiration der Braumeister und der Duft der Fässer.
Bernstein-Craft-Bier. Es hat eine dunkle Bernsteinfarbe und einen weichen und reichlichen Schaum. Am Schluck zeigt er eine großartige Balance zwischen süßen und malzigen Noten mit einem trockenen und leicht bitteren Abgang.
Ein komplexes Bier am Schluck und elegant, öffnet sich mit kleinen roten Früchten, Bergamottenhonig, Kirschen in Alkohol (der Cocktail), Orangenlikör, Pflaumen, Pinienrinde und mit plötzlichen und kurzen würzigen Aufblitzen.
Gärung im offenen Tank, dann Barrique-Übergang in Fässern aus amerikanischer Eiche. Er passt wunderbar zu Gerichten mit rotem Fleisch, zu Gegrilltem oder zu großartigem gereiftem Käse.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Alchimist
n / A
Italien
0,75 l
Bernstein Bier
7,0%
Gerade noch
8 °C
Starkes belgisches Ale - Barricade
10 °C
Kalabrien
Aperitif - Rotes Fleisch - Käse - Meditation
Cosenza