Falanghina del Sannio DOC - Opalus - Vigne di Malies 2022
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Dieser Weißwein, der aus den alten samnitischen Gebieten Malies, dem heutigen Benevento, stammt und aus Falanghina-Trauben gewonnen wird, die auf den Hügeln der Guardia Sanframondi angebaut werden, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung. Die Trauben werden direkt gepresst, die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und der Wein reift in Stahltanks.
Es hat eine blasse strohgelbe Farbe. Der Duft ist intensiv, dominiert von Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und grünem Apfel. Am Gaumen bietet der Wein eine angenehme Säure, angereichert mit guter Mineralität und einer hervorragenden Struktur.
Dieser Wein eignet sich besonders gut als Begleitung zu Fischgerichten, Hülsenfrüchtesuppen und Gemüsesuppen.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen
Produktionsbereich
Campania