Der Sangiovese di Romagna DOC Superiore von Zavalloni ist ein hervorragendes Zeugnis der Weinkultur der Romagna, gefeiert für seinen entschiedenen Charakter und seine aromatische Tiefe. Hergestellt in der malerischen Region Romagna, wird dieser Rotwein ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben produziert, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Optisch präsentiert sich der Sangiovese di Romagna DOC Superiore in einem intensiven Rubinrot, das mit der Alterung zum Granatrot tendiert. Beim Verkosten entfaltet er sofort ein Bouquet mit reichhaltigen Nuancen, die von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen bis hin zu komplexeren Noten von Gewürzen, Leder und Tabak reichen, die durch die Reifung im Holzfass entstehen.

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine robuste Struktur aus, die von weichen Tanninen und einer angenehmen Säure gut unterstützt wird, wodurch der Abgang verlängert wird. Dies macht ihn besonders geeignet, um zu reichhaltigen und herzhaften Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse serviert zu werden.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren, um seine aromatische und geschmackliche Komplexität voll zu würdigen. Der Sangiovese di Romagna DOC Superiore von Zavalloni bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen der typischen Kraft der Sangiovese-Trauben und der Eleganz, die durch eine raffinierte Vinifikation und Reifung verliehen wird. Ein echtes Juwel für Liebhaber von strukturierten und aromatischen Rotweinen, ideal, um besondere Momente und wichtige Abendessen zu bereichern.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: Zavalloni

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