Der Fumis „Esprit Follet“ DOC des renommierten Weinguts La Crotta di Vegneron ist ein Wein, der die Essenz und Authentizität des Aostatals verkörpert. La Crotta di Vegneron bietet mit seiner profunden Kenntnis des Territoriums und seinem Engagement für die Aufwertung einheimischer Reben eine einzigartige Interpretation der Fumis-Rebe.

Dieser Wein hat eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die von seiner Jugend und Vitalität zeugen. In der Nase bietet er ein komplexes und einladendes aromatisches Bouquet mit intensiven Beerenaromen wie dunklen Kirschen und Blaubeeren, begleitet von subtilen blumigen und würzigen Noten.

Im Mund offenbart der Fumis „Esprit Follet“ einen vollmundigen und umhüllenden Schluck mit angenehmer Weichheit und ausgewogener Frische. Die reifen Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit den würzigen und erdigen Noten, während die weichen Tannine dem Wein eine elegante und komplexe Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Fülle und Zufriedenheit.

Dieser Wein passt wunderbar zu Gerichten der Aostatal-Küche, wie rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und rustikalen Gerichten der lokalen Tradition. Aufgrund seiner Komplexität und seines unverwechselbaren Charakters eignet er sich auch perfekt zum alleinigen Genießen in Momenten der Entspannung und Besinnung.

Der Fumis „Esprit Follet“ DOC von La Crotta di Vegneron stellt eine authentische Hommage an die Rebsorte Fumis und das Gebiet des Aostatals dar und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne erfreut und den Gaumen befriedigt.