Pasqua

Cabernet Sauvignon Veneto IGT Fear No Dark - Pasqua 2020

Name: Cabernet Sauvignon Veneto IGT Fear No Dark - Pasqua
Brand: Pasqua
SKU: PASQUA-7585-bottle-02257
Price: 35.44 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Pasqua
Name	Veneto IGT
Vielfalt	Cabernet Sauvignon
Jahr	2020
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Veneto
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Der Cabernet Sauvignon Veneto IGT Fear No Dark von Pasqua ist ein intensiver und strukturierter Wein, der den authentischen Ausdruck des Veneto-Gebiets verkörpert. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Cabernet Sauvignon-Trauben entsteht dieser Wein in einem idealen pedoklimatischen Umfeld, das den Beeren eine optimale Reifung und eine charakteristische aromatische Komplexität verleiht. Die sorgfältige Reifung hebt seine fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume hervor, die durch angenehme Gewürz- und leichte Tabaknuancen bereichert werden.

Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Körper, die einen langen und umhüllenden Nachhall hinterlässt. Fear No Dark eignet sich perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse und wertet jeden Bissen mit seiner entschlossenen, aber feinen Persönlichkeit auf. Ein sensorisches Erlebnis, das die Leidenschaft und die Weinkultur von Pasqua in sich trägt.

Das Weingut

Pasqua Vigneti e Cantine – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pasqua Vigneti e Cantine.

Familiengeführtes Weingut aus Verona mit einem umfangreichen Sortiment an Weinen aus dem Veneto und internationalen Produktlinien, bekannt für sein Engagement in den Bereichen Innovation, Nachhaltigkeit und künstlerische Kommunikation.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1925

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio

Gegründet 1925 und noch in Familienhand. Sitz und Geschäftstätigkeit sind in der Provinz Verona konzentriert. Fakten und Zahlen: im Unternehmensprofil angegebener Umsatz und 12,8 Millionen verkaufte Flaschen. Starke Exportorientierung: mehr als 70 erschlossene Märkte und ein hoher Anteil der Auslandsverkäufe. Ikonische Linien aus der Valpolicella, ergänzt durch moderne Weiß- und Roséweine.

Alle Weine kaufen von Pasqua Vigneti e Cantine Das Weingut Pasqua Vigneti e Cantine

Geschichte des Weinguts

Aus der Tätigkeit der Brüder Pasqua hervorgegangen, hat sich das Weingut ab den 1920er-Jahren im veronesischen Gebiet entwickelt und sich zu einer international tätigen Familiengruppe gewandelt. Die Marke hat ihr Portfolio und ihre Märkte schrittweise erweitert und dabei territoriale Projekte sowie kulturelle Initiativen gefestigt, die den Weg der Familie bis zur im Jahr 2025 gefeierten Hundertjahrfeier geprägt haben.

Produktionsphilosophie

Vereint regionale Verwurzelung und Experimentierfreude: önologische Forschung, Sortenversuche und ein Fokus auf Nachhaltigkeit gehen Hand in Hand mit Mäzenatschaftsprojekten und künstlerischer Kommunikation. Das Weingut gibt Investitionen in Maßnahmen zur Energieeffizienz, Wasserrückgewinnung und biodiversitätsfördernde landwirtschaftliche Praktiken an.

Terroir und Weinberge

Die Hauptlagen liegen im Veroneser Gebiet. Genannte Ortsteile und Crus sind San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro und Monte Calvarina; unterschiedliche Expositionen und Böden bringen die Eignung für große Valpolicella-Weine und veronesische Weißweine zum Ausdruck.

Auszeichnungen

Wine Enthusiast – Innovator of the Year; internationale Auszeichnungen und Erwähnungen für die Weine und die ikonischen Kollektionen.