Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1968 - Bertani 1968

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Format: 75 cl

-14%

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Technische Information

Hersteller	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	1968
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Traubentrocknung, partielle Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Süßer roter Passito-Wein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt oder nach einigen Jahren der Reifung
Paarung	Gereifter Käse, Schokoladendesserts

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1968 della cantina Bertani è un vino leggendario, simbolo della tradizione enologica veneta. Questo Amarone si distingue per la sua straordinaria longevità e complessità, frutto di decenni di affinamento.

Al bicchiere, presenta una tonalità intensa e profonda, con sfumature granata che lasciano intuire la sua lunga evoluzione. Al naso, il bouquet è ampio e straripante: sentori di frutta matura come prugna e ciliegia si fondono armoniosamente con note terziarie di tabacco, spezie dolci, cacao e un delicato tocco di cuoio.

In bocca, l'equilibrio tra struttura, acidità e tannini è magistrale. La dolcezza del Recioto è elegantemente bilanciata da una freschezza che conferisce al vino una straordinaria bevibilità, nonostante la sua complessità. Al palato, emergono sentori di marmellata di frutta rossa, cioccolato fondente e nuances di spezie, che si evolvono in un finale lungo e persistente.

Questo vino è un tributo alla maestria della cantina Bertani e al terroir della Valpolicella, ideale da abbinare con dolci al cioccolato, formaggi stagionati o da godere come meditazione. Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1968 è un'opera d'arte enologica, prezioso testimone di un'annata storica.

Das Weingut

Bertani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bertani.

Historisches Weingut aus Verona, bekannt für den eleganten Stil des Amarone della Valpolicella Classico und für regionale Weine aus der Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1857

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Traditionsweingut, gegründet 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani. Historischer Sitz und Wahrzeichen: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Spezialisierung auf den Amarone della Valpolicella Classico. Typische Rebsorten: Corvina Veronese und Rondinella. Sammlung historischer Jahrgänge und Projekte zur Bewahrung der Produktionsgeschichte.

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Geschichte des Weinguts

Das von der Familie Bertani in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition in der Valpolicella und in der Produktion trockener Weine sowie von Appassimento-Weinen zurück. Zum historischen Anwesen gehört die Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, ein historischer Sitz, der mit der Entstehung und Bewahrung vieler lokaler weinbaulicher Praktiken verbunden ist. Bertani verfügt über eine lange Reihe historischer Jahrgänge und hat zur Prägung des Amarone-Stils in der Region beigetragen.

Produktionsphilosophie

Das Terroir zur Geltung bringen und dabei einen stimmigen Stil bewahren: Respekt vor dem Ort, stilistische Konsequenz und geduldige Produktionsweise. Das Weingut vereint Tradition und Forschung und setzt auf Weine, die sich durch Identität und Langlebigkeit auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Produktionsgebiet konzentriert sich auf die Valpolicella Classica und die Valpantena. Das Weingut nutzt historische, mit der Tenuta Novare / Villa Mosconi verbundene Weinberge und wendet traditionelle Appassimento-Techniken für Recioto- und Amarone-Weine an.