Soave DOC - Monte Zovo 2022
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Monte Zovo |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Gargenega - Trebbiano |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Gemüse |
Soave ist ein Weißwein aus Trauben der Sorten Garganega und Trebbiano. Nach der Ernte werden die Beeren sorgfältig ausgewählt und aufgeteilt, die Gärung beginnt im Keller in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Reifung auf der Feinhefe für einige Monate vor dem endgültigen Abstich.
Im Glas zeigt er sich mit einer brillanten platingelben Farbe. In der Nase zeigt es ein reiches und verführerisches Bouquet, das durch Düfte von Orangenblüte und Akazie, Noten von Geißblatt und Weinpfirsich gekennzeichnet ist, begleitet von Aromen von Unterholz und sonnenverwöhntem Gestein. Am Gaumen ist der Geschmack frisch, fruchtig und ausgewogen, mit guter Säure und einem langen Abgang, in dem die Noten von Geißblatt und Jasmin wieder auftauchen.
Es wird empfohlen, es mit vegetarischen Gerichten und leichten Fleischgerichten zu kombinieren.
Wie dienen
Dienen zu:
11-13°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto
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