Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Extra Dry Millesimato - Castè - Merotto 2022
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Merotto |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Glera 100% |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Prosecco |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Vorspeisen – Käse – Fisch – ganze Mahlzeit |
Castè – Name des Colle il Castello, der sich hinter dem Keller erhebt.
Hergestellt durch Schalenmazeration mit sanftem Auspressen. Anschließend wird der gewonnene Most für etwa 60 Tage direkt in einen Autoklaven für die Prise de Mousse gegeben. Nach zwei Monaten geht es schließlich in die letzte Phase über, in der es noch etwa 100 Tage auf seiner Hefe verbleibt.
Mit einer klassischen strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Im Glas brutzelt es mit dichtem Schaum fast wie ein Bier mit Dichte.
Saftig, breiig und frisch. Fantastisch, wenn man ihn kalt in Gesellschaft von Freunden trinkt.
Am Gaumen ist er sehr lang und anhaltend, von großer Eleganz mit deutlichen Anklängen an reife Äpfel.
Wie dienen
Dienen zu:
6-7°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Veneto
Hersteller: Merotto
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|
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