Der Etrusco Bianco Vermouth von Tenuta Fertuna ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich italienische önologische Traditionen mit zeitgenössischen Innovationen verbinden lassen, um ein einzigartiges und markantes Produkt zu schaffen. Dieser Vermouth, hergestellt im Herzen der Toskana, wird aus einer sorgfältigen Auswahl lokaler Weißweine hergestellt, die anschließend mit einer Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und Botanicals infundiert werden, nach einem alten Rezept, das bewahrt und über Generationen weitergegeben wurde.

Die 75 cl Flasche ist elegant und ruft die Farben und Empfindungen des Mittelmeers hervor. Im Glas zeigt sich der Etrusco Bianco Vermouth in einem hellen Strohgelb, was seine intensiven und einhüllenden Aromen vorwegnimmt. In der Nase treten Zitrusnoten, insbesondere Orange und Zitrone, zutage, gefolgt von Anklängen an Vanille und exotische Gewürze wie Zimt und Kardamom. Das aromatische Profil wird durch Nuancen von aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Salbei bereichert, die eine unverwechselbare Frische verleihen.

Am Gaumen überrascht dieser Vermouth durch seine perfekte Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Die Süße der Zitrusfrüchte verbindet sich harmonisch mit dem bitteren Geschmack der Kräuter und schafft ein komplexes und geschichtetes Geschmackserlebnis. Die Textur ist samtig und der Nachgeschmack lang anhaltend, mit einem Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif, kann der Etrusco Bianco Vermouth von Tenuta Fertuna kalt genossen werden, vielleicht mit einer Zitronenzeste oder einer Olive, um seine Aromen weiter zu verstärken. Er ist auch eine superb Zutat für aufwendigere Cocktails, wo seine Persönlichkeit glänzen kann, ohne die anderen Bestandteile zu überwältigen.

Ein wahres Juwel der modernen Mixologie, dieser Vermouth vereint den Geschmack der Toskana und die Leidenschaft der Tenuta Fertuna für önologische Exzellenz.