Der Franciacorta Brut DOCG von Clarabella ist ein Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz, hergestellt in der renommierten Franciacorta-Region in der Lombardei, einem Gebiet, das bekannt ist für seine hochwertigen Schaumweine, die nach der klassischen Methode der Flaschengärung hergestellt werden, ähnlich der in der französischen Champagne verwendeten Methode.

Dieser Franciacorta besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben, ergänzt durch einen kleinen Anteil Pinot Nero, der Komplexität und Struktur verleiht. Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, typisch für hochwertige Schaumweine. Die Perlage ist fein und anhaltend und bildet einen eleganten und einladenden Schaum.

In der Nase bietet der Franciacorta Brut DOCG von Clarabella ein reiches und komplexes Bouquet, in dem sich Aromen von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, Nuancen von Zitrusfrüchten und leichte Anklänge von geröstetem Brot und Hefen durchdringen, die auf die 24-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche zurückzuführen sind.

Am Gaumen zeigt sich der Wein hervorragend ausgewogen: seine lebhafte Säure ist gut mit einer cremigen Struktur integriert, die den Gaumen füllt. Der Nachgeschmack ist lang und sauber, mit einer angenehmen Erinnerung an fruchtige und mineralische Noten.

Der Franciacorta Brut DOCG von Clarabella ist ein idealer Aperitifwein, aber dank seiner Vielseitigkeit und Struktur begleitet er auch hervorragend eine Vielfalt von Gerichten, von Meeresfrüchten über leichte Vorspeisen bis hin zu weißem Fleisch und frischen Käsesorten.

Dieser Wein repräsentiert nicht nur die Qualität und Eleganz großer italienischer Schaumweine, sondern auch das Engagement des Weinguts Clarabella für nachhaltige und umweltfreundliche Produktion, was ihm zusätzlichen Wert verleiht. Ein Muss für Liebhaber feiner Schaumweine, die etwas Einzigartiges und Besonderes suchen, um wichtige Anlässe zu feiern.