Lugana DOC - Bulgarini
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| HERSTELLER | Bulgarini |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Turbiana |
| JAHR | - |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Lombardia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Pozzolengo |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch - Käse - Fleisch |
Der Lugana DOC Bulgarini stammt zu 100 % aus Turbiana-Reben, die auf lehmigen und feinkiesigen quartären Moränenhügeln mit einem einfachen Bogenerziehungssystem wachsen. Die Ernte erfolgt manuell gegen den Monat September. Die Weinbereitung beginnt mit einem sanften Pressen, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einer Reifung auf der Hefe ohne malolaktische Gärung.
Er erstrahlt in seiner strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das fruchtige Aroma ist sortentypisch mit zarten Fruchtaromen von Pfirsich, Aprikose, tropischen Früchten, Ananas und Grapefruit. Ein Wein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und es ihm ermöglicht, mineralische Noten mit größerer Entschlossenheit auszudrücken. Am Gaumen äußerst fruchtig und frisch, mit guter Struktur und einem leicht mandeligen Abgang mit langer aromatischer Nachhaltigkeit.
Perfekt zu Gemüsegerichten und rohem Fisch. Ausgezeichnet zu fein gewürztem hellem Fleisch und frischem und cremigem Kuhmilchkäse.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Lombardia
Hersteller: Bulgarini
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