Lugana DOC - Colli Vaibò
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Colli Vaibò |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Turbiana |
| JAHR | - |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Lombardia |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fisch - Fleisch - Käse |
Ein Wein, der aus Trauben von 100 % Turbiana-Reben hergestellt wird, die mit dem einfachen Bogenerziehungssystem kultiviert werden. Die Weinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen der ganzen Beeren, langsam und progressiv, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen. Der Wein ruht 4 Monate auf der Hefe, dann wird er gemischt und etwa 1 Monat in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kommt.
Es verzaubert das Auge mit seiner strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeichnet sich das Parfüm hauptsächlich durch fruchtige und blumige Noten aus, mit einem Hauch von Birne und Pfirsich, mit Aromen einiger kostbarer Gewürze wie Safran. Am Gaumen explodiert ein reicher Geschmack, der durch eine ausgeprägte Schmackhaftigkeit und eine klare Struktur gegeben ist, die die Säureader vervollständigt, die ihn charakterisiert.
Ein sehr angenehmes, harmonisches und besonders vielseitiges Glas, das sich gut für viele Kombinationen auf der Basis von Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse eignet.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Lombardia
Hersteller: Colli Vaibò
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