Der Müller Thurgau Alto Adige DOC, produziert von der Abtei Novacella, ist ein exquisites Beispiel dafür, wie das Terroir die Eigenschaften eines Weins tiefgreifend beeinflusst. Dieser Wein wird in den alpinen Tälern des Trentino-Südtirols hergestellt, einer Region, die für ihre optimale Sonneneinstrahlung und das kühle Klima bekannt ist, das dem Müller Thurgau einzigartige Frische und Aromatik verleiht.

Mit einer strohgelben Farbe und leichten grünen Reflexen bietet er in der Nase ein zartes, aber intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von Blumenwiese, weißem Pfirsich und feinen Anklängen exotischer Gewürze. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Lebhaftigkeit und Harmonie aus, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Körper, was zu einem frischen und leicht mineralischen Wein führt.

Dieser Wein passt hervorragend zu zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um frische Käsesorten und leichte vegetarische Gerichte zu begleiten. Seine Frische und Zartheit machen ihn zu einem äußerst vielseitigen Wein, der von Kennern geschätzt wird.