Der Muscat de Rivesaltes AOP „Blanc“ von Domaine Cazes ist ein süßer und aromatischer Wein, der die Tradition und Exzellenz des Weinbaus in der südfranzösischen Region Roussillon wunderbar repräsentiert. Domaine Cazes, bekannt für sein Engagement bei der Herstellung biologischer und biodynamischer Weine, konnte das Potenzial der Muskattraube in dieser Appellation steigern und einen Wein schaffen, der gleichzeitig reichhaltig, komplex und unglaublich frisch ist.

Muscat de Rivesaltes ist für sein unverwechselbares Geschmacksprofil und seine ausgewogene Süße bekannt, Eigenschaften, die Domaine Cazes in seinem „Blanc“ gekonnt eingefangen hat. Der aus einer Mischung von Muscat à Petits Grains und Muscat d'Alexandrie hergestellte Wein spiegelt die Einzigartigkeit des Terroirs und die nachhaltige Weinbauphilosophie des Weinguts wider und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die Umwelt respektiert und die natürlichen Eigenschaften der Trauben hervorhebt.

Optisch präsentiert sich der Muscat de Rivesaltes „Blanc“ mit einer leuchtend goldgelben Farbe, die sofort zum Probieren einlädt. In der Nase bietet der Wein eine Explosion blumiger und fruchtiger Aromen mit dominanten Noten von Rose, Jasmin, Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, bereichert durch Nuancen von Honig und aromatischen Kräutern, die für eine überraschende olfaktorische Komplexität sorgen.

Im Mund offenbart der „Blanc“ von Domaine Cazes eine gut ausbalancierte Süße durch eine lebendige Säure, die seine Frische und Agilität bewahrt. Die Aromen von reifen Früchten und blumigen Noten vermischen sich mit zarten mineralischen Adern und bieten einen harmonischen und anhaltenden Gaumen mit einem angenehm anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von Eleganz und Fülle hinterlässt.

Ideal als Aperitif, passt Muscat de Rivesaltes „Blanc“ perfekt zu leichten Desserts, frischem Obst, Weichkäse oder asiatischen und würzigen Gerichten, wo seine Süße und sein Aroma intensive und würzige Aromen ausgleichen können.

Zusammenfassend ist der Muscat de Rivesaltes AOP „Blanc“ von Domaine Cazes ein Wein, der den Reichtum der Muscat-Traube und die Identität des Roussillon zelebriert und ein Geschmackserlebnis bietet, das Süße, aromatische Komplexität und Frische meisterhaft vereint und das Engagement des Weinguts widerspiegelt zur Herstellung hochwertiger Weine unter Berücksichtigung der Umwelt und der Artenvielfalt.