Chateau-Fuisse

Pouilly-Fuisse' Premier Cru - Le Clos Monopole - Chateau-Fuisse

Name: Pouilly-Fuisse' Premier Cru - Le Clos Monopole - Chateau-Fuisse
Brand: Chateau-Fuisse
SKU: CER-I9117
Price: 109.43 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Chateau-Fuisse
Name	Pouilly-Fuissé Premier Cru
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Butter und Vanille
Weinbereitung	Gärung in Stahl und Holz
Region	Burgund
Produktionsbereich	Mâconnais
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weiche Käsesorten

Beschreibung

Der Pouilly-Fuissé Premier Cru "Le Clos Monopole" vom Château-Fuissé ist ein außergewöhnliches Beispiel für Weißwein, das aus den renommierten Weinbergen des Burgunds in Frankreich stammt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt werden, um eine herausragende Qualität sicherzustellen. Mit einer teilweisen Vergärung in französischen Eichenfässern gewinnt der Wein eine bemerkenswerte Komplexität und eine verführerisch cremige Textur.

Die Farbe ist ein leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, während er in der Nase ein reiches Bukett von reifen Früchten wie Pfirsich und Birne entfaltet, zusammen mit Vanille- und Röstnoten, die vom Ausbau im Holz stammen. Am Gaumen zeigt "Le Clos Monopole" eine ausgewogene und robuste Struktur, mit einer lebhaften Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die das einzigartige Terroir von Pouilly-Fuissé widerspiegelt. Die leicht buttrigen Akzente mischen sich mit Noten von Mandel und einem Hauch von Gewürzen und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang.

Es ist ein Wein, der sich hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel in Cremesaucen oder einfach als Aperitif kombinieren lässt. Seine Eleganz und Raffinesse machen ihn auch ideal für besondere Anlässe.

Das Weingut

Château Fuissé – Weingut in Borgogna (Mâconnais / Pouilly‑Fuissé)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château Fuissé.

Traditionsreiches Weingut aus dem Mâconnais (Burgund), geführt von der Familie Vincent, vor allem bekannt für seine Pouilly-Fuissé, einschließlich des Monopole Premier Cru "Le Clos", und für ein Sortiment, das von weißen Weinen aus Burgund bis zu Beaujolais-Weinen reicht.

Region: Borgogna (Mâconnais / Pouilly‑Fuissé)

Land: Francia

Rebsorten: Chardonnay, Gamay

Im Besitz der Familie Vincent und mit familiärer Präsenz in der Geschäftsführung. Anerkennung für Pouilly‑Fuissé, mit einem Premier‑Cru‑Monopol namens „Le Clos“ rund um das Schloss. Vielseitiges Sortiment: Pouilly‑Fuissé, Mâcon‑Villages, Saint‑Véran, Mâcon‑Fuissé, Crémant de Bourgogne und einige Cuvées aus dem Beaujolais. An die Art der Cuvée angepasste Vinifikationen, um Eleganz und Mineralität des Terroirs zu betonen.

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Geschichte des Weinguts

Die Liegenschaft gehört der Familie Vincent, die auf der offiziellen Website bereits seit dem 19. Jahrhundert als Eigentümerin genannt wird und eine durchgehende familiäre Führung zeigt. Im Laufe der Zeit hat das Weingut ein Sortiment an Etiketten entwickelt, die mit den Terroirs des Mâconnais und des Pouilly‑Fuissé verbunden sind, und so sein Profil als lokale Referenz gefestigt.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz betont die Aufwertung der einzelnen Einzellagen und eine Vinifizierung, die die Eleganz des Chardonnay respektiert. Die Familie legt Wert auf die Qualität der Parzellen und auf enologische Praktiken, die darauf ausgerichtet sind, das Terroir des Mâconnais zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Mâconnais bewirtschaftet das Weingut ausgewiesene Parzellen im Gebiet von Pouilly‑Fuissé; unter den genannten Parzellen finden sich Monopole und historische Climats wie "Le Clos" sowie als "Les Brulés" und "Les Combettes" klassifizierte Lagen, die kalkige Böden und Mergel widerspiegeln, wie sie für die Côte de Fuissé typisch sind.