Stiller Weißwein - Pratto - Ca' dei Frati 2021
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| HERSTELLER | Cà dei Frati |
| NAME | - |
| VIELFALT | Turbiana 60% - Chardonnay 20% - Sauvignon Blanc 20% |
| JAHR | 2021 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch weiß |
| REGION | Lombardia |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch - Fisch - Käse |
Weißwein, der die Quintessenz von Eleganz und Feinheit verkörpert, reich an Geschmacks- und Aromapatrimonium. Hergestellt in der renommierten Region Lombardei, repräsentiert dieser Wein einen erhabenen Ausdruck der einheimischen Rebsorten wie Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Seine Produktion folgt einem strengen Protokoll, das mit der manuellen Auswahl der Trauben beginnt, gefolgt von einer kontrollierten Fermentierung und endet mit einer Reifung sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenholzfässern. Diese Methode verleiht dem Pratto ein komplexes aromatisches Profil und eine ausgewogene Struktur.
Visuell zeichnet er sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus, durchzogen von grünlichen Reflexen, die seine Frische betonen. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet, in dem fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten hervortreten, ergänzt um Nuancen von aromatischen Kräutern und einer leichten Vanillenote als Zeugnis der Holzreifung.
Am Gaumen überrascht der Pratto di Ca' dei Frati durch seine Reichhaltigkeit und Komplexität. Der Antritt ist weich und umhüllend und entwickelt sich zu einem vollkommen harmonischen Geschmack mit einer schönen Säure, die Frische und Langlebigkeit garantiert. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert, mit einem Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.
Ideal als Begleitung zu raffinierten Fischgerichten, weißem Fleisch und gereiftem Käse, zeichnet sich dieser Wein auch als hervorragendes Aperitif aus. Eine erlesene Wahl für diejenigen, die einen Weißwein mit Charakter und Raffinesse suchen, der sich über die Zeit entwickelt und überrascht.
Wie dienen
Dienen zu:
4-6°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Lombardia
Hersteller: Cà dei Frati
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