Bovio

Barbera d'Alba Superiore DOC - Regiaveja - Bovio 2021

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Technische Information
HERSTELLER Bovio
NAME DOC
VIELFALT Barbera 100%
JAHR 2021
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Piemonte
PRODUKTIONSBEREICH Barolo
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse - Erste Gänge

Hergestellt durch Gärung und Mazeration für etwa 8–10 Tage mit einheimischen Hefen und einer kurzen Mazeration in Kontakt mit dem Trester. Anschließend wird der Wein zur Strukturierung für etwa 12 Monate in Holzfässern ausgebaut.

Es hat eine intensive rote Farbe und violette Reflexe. Die 12-monatige Verfeinerung verleiht dem Berbera Noten von Trockenfrüchten und Balsamico-Noten. Der Schluck hat einen vollen und runden Körper, der dank der bemerkenswerten Säure sehr elegant und lang ist.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich


Piemonte


Hersteller: Bovio

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Lisy Maggi
un altro Barbera

Ottimo, provato un secondo barbera di un altra casa davvero importante.
indubbia la scelta se paragonarlo ad altri.. riprenderò di certo

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Ottimo, provato un secondo barbera di un altra casa davvero importante.
indubbia la scelta se paragonarlo ad altri.. riprenderò di certo