Langhe Nebbiolo DOC - Firagnetti - Bovio 2022
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NAME | DOC |
VIELFALT | Barbera 100% |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 14.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Rotwein |
REGION | Piemonte |
PRODUKTIONSBEREICH | Barolo |
LAND | Italien |
PAARUNG | Fleisch - Käse - Erste Gänge |
Hergestellt durch Gärung und Mazeration für ca. 8–10 Tage mit einheimischen Hefen und einer kurzen Mazeration in Kontakt mit dem Trester. Um dem Wein Struktur zu verleihen, erfolgt anschließend eine Reifung in Holzfässern für ca. 6 Monate.
Bei der Qualität des Nebbiolo handelt es sich um eine Rebsorte, die sich vor allem durch kräftige und strukturierte Aromen auszeichnet, auch die jüngeren und weniger aufwändigen Weine sind aus organoleptischer Sicht noch sehr gut platziert.
Intensive rubinrote Farbe, junge und frische Nase, mit für die Traube typischen Ledernoten. Am Gaumen leicht prickelnd, ist es ein fantastischer Wein, den man genießen kann, wenn man nicht immer den üblichen Wein probiert.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2/5 Jahre lang reifen lassen
Produktionsbereich
Piemonte