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55,50 €−18%
Empfohlener Preis: 67,40 €
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Technische Information
- Hersteller
- Bovio
- Name
- Barolo DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rosen, Kirsche, Gewürze, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
- Fassart
- Große Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 18-20°C
- Empfohlener Verbrauch
- Nach einigen Jahren der Reifung zu trinken
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Langhe
- Typ
- Stillroter Wein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Barolo DOCG - Gattera - Bovio
Weitere Fragen
Sommelier AIBarolo DOCG - Gattera - Bovio
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Der Barolo DOCG "Gattera" von der Kellerei Bovio ist eine der authentischsten und raffiniertesten Ausdrucksformen der Rebsorte Nebbiolo und zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus, die dank der besonderen Vinifizierungstechniken und der sorgfältigen Auswahl der Trauben erreicht wird. Dieser Wein wird in den Langhe produziert, einer der prestigeträchtigsten Regionen des Piemont, die weltweit für ihre Barolos bekannt ist.
Der Barolo "Gattera" von Bovio stammt aus Weinbergen auf kalkhaltigen und mergeligen Böden, die dem Wein eine robuste tanninhaltige Struktur und eine charakteristische aromatische Komplexität verleihen. Mit einer Reifung von mindestens 38 Monaten, davon 18 in Eichenfässern, erlangt der Barolo "Gattera" eine erhabene Balance zwischen Kraft und Finesse durch das Holz, das sich perfekt mit den fruchtigen und würzigen Noten des Nebbiolo verbindet.
Optisch präsentiert sich der Wein in einer tiefen granatroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, vermischt mit Anklängen von Vanille, Tabak und einer leichten blumigen Note. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und komplex, mit einer gut entwickelten tanninhaltigen Textur, die ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und Unterholz erinnert.
Perfekt zu servieren zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ist der Barolo "Gattera" von Bovio ein Wein, der sofort genossen werden kann, aber seine beste Ausdrucksform erst nach einigen Jahren der Lagerung im Keller erreichen wird. Ideal für Liebhaber piemontesischer Weine, die einen Barolo mit starkem und ausgeprägtem Charakter suchen.
Der Barolo "Gattera" von Bovio stammt aus Weinbergen auf kalkhaltigen und mergeligen Böden, die dem Wein eine robuste tanninhaltige Struktur und eine charakteristische aromatische Komplexität verleihen. Mit einer Reifung von mindestens 38 Monaten, davon 18 in Eichenfässern, erlangt der Barolo "Gattera" eine erhabene Balance zwischen Kraft und Finesse durch das Holz, das sich perfekt mit den fruchtigen und würzigen Noten des Nebbiolo verbindet.
Optisch präsentiert sich der Wein in einer tiefen granatroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, vermischt mit Anklängen von Vanille, Tabak und einer leichten blumigen Note. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und komplex, mit einer gut entwickelten tanninhaltigen Textur, die ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und Unterholz erinnert.
Perfekt zu servieren zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ist der Barolo "Gattera" von Bovio ein Wein, der sofort genossen werden kann, aber seine beste Ausdrucksform erst nach einigen Jahren der Lagerung im Keller erreichen wird. Ideal für Liebhaber piemontesischer Weine, die einen Barolo mit starkem und ausgeprägtem Charakter suchen.
Das Weingut
Azienda Agricola Bovio Gianfranco
Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)ItaliaSeit 1976
Familienweingut aus La Morra (Piemonte), das Barolo und typische Weine der Langhe produziert und die einzelnen Cru-Lagen des Besitzes durch parzellenspezifische Vinifikation und traditionelle Methoden aufwertet.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
- Familienweingut, seit mehreren Generationen aktiv.
- Weinberge verteilt in den historischen Lagen von La Morra und Castiglione Falletto.
- Portfolio mit verschiedenen Barolo-Etiketten sowie Nebbiolo Langhe, Barbera und Dolcetto.
- Betonung der parzellenweisen Vinifizierung und traditioneller Methoden.
- Verkostungsraum und Weinshop wurden renoviert und sind für die Öffentlichkeit geöffnet.
Die Geschichte
Die Familie Bovio ist seit Generationen in La Morra ansässig. In den 1950er und 1960er Jahren baute Alessandro Bovio im kleinen Stil Reben an; in den 1970er Jahren sanierte Gianfranco das Weingut, und in den folgenden Jahren begann das Unternehmen mit der Vermarktung von Nebbiolo und Barolo. Seitdem hat das Weingut die Kellerei erweitert und modernisiert, und die Leitung wurde schrittweise an die nachfolgenden Generationen übergeben.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz basiert auf Respekt vor Tradition und Terroir: Jede Lage wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Einzellage zum Ausdruck zu bringen, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie mit Reifung in großen Holzfässern, wo vorgesehen. Der Fokus liegt auf Geduld, einer präzisen Bewirtschaftung der Parzellen und der Treue zum Charakter der Langhe.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Gemeinde La Morra und teilweise in Castiglione Falletto, mit betriebseigenen Crus, die als Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera und Arborina ausgewiesen sind. Das Weingut gibt rund zehn Hektar Rebfläche an, verteilt auf die wichtigsten MGA der Langhe, mit parzellenspezifischer Vinifizierung.
Auszeichnungen
Die Weine von Bovio haben von internationalen Kritikern hohe Bewertungen erhalten: Besonders die Barolo-Weine erzielten in verschiedenen Jahrgängen hohe Punktzahlen von James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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