Cinti floriano

Bologna Bianco DOC - Cinti Floriano 2022

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Beschreibung

Die Trauben werden bei Vollreife von Hand geerntet und im Einklang mit dem biologischen Gleichgewicht des Weinbergs angebaut, durch niedrige Erträge pro Rebstock. Dadurch ergibt sich eine Reduzierung der Umweltbelastung durch einen geringeren Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden und ein großer Gewinn für die Qualität der Trauben und unsere Existenz.

Die Weinbereitung erfolgt in Weiß und bei niedriger Temperatur. Anschließend, dNach einem langen Aufenthalt auf der Hefe und den Gärhefen wird der Wein in Flaschen abgefüllt und einige Monate gereift, bevor er vermarktet wird.

Im Glas hat er eine intensive strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist berauschend und abwechslungsreich, wobei blumige Aromen und fruchtige Noten von Apfel und Zitrusfrüchten vorherrschen. Im Mund ist er weich und höflich, der angenehme Geschmack, der ihn auszeichnet, macht ihn zu einem einfachen, aber dennoch charaktervollen Wein.

Bologna Bianco entsteht aus der Verschmelzung der Rebsorten Chardonnay, Sauvignon und Pinot Bianco, die einen stillen Weißwein hervorbringen, der vom ersten Schluck an Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt für die Natur offenbart, Eigenschaften, die dem Weingut besonders am Herzen liegen. Ein vielseitiges Glas, das zu Fisch- und Sushi-Gerichten herrliche Empfindungen vermittelt.

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