Cinti floriano

Sauvignon DOC - Cinti Floriano 2018

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Die Ernte erfolgt manuell und bei voller Reife der Trauben, letztere wird im Einklang mit dem biologischen Gleichgewicht des Weinbergs durch niedrige Erträge pro Rebstock angebaut. Dadurch ergibt sich eine Reduzierung der Umweltbelastung durch einen geringeren Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden und ein großer Gewinn für die Qualität der Trauben und unsere Existenz.

Das VDie Weinbereitung erfolgt in Weiß bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer Kaltmazeration auf den Schalen, um die primären Aromen und Aromen der Trauben zu extrahieren und zu verbessern. Anschließend, dNach einem langen Aufenthalt auf der Hefe und den Gärhefen wird der Wein einige Monate vor der Vermarktung in Flaschen abgefüllt und verfeinert.

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet wird durch das t geprägttypische Anklänge von gelben Fruchtfleischfrüchten und exotischen Früchten, typisch für die Rebe. Am Gaumen ist er breit und einladend, aromatisch und mit einem langen Abgang, den man bis zum letzten Tropfen genießen kann. Ein weißer Qualität, die ihre Qualitäten in Kombination mit raffinierten Vorspeisen auf Fischbasis, Meeresfrüchtesalaten, gekochtem oder gebackenem feinem Fisch voll zur Geltung bringt.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Pesce

Technische Information


HERSTELLER
Cinti Floriano
JAHRGANG
2018
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
12%
VIELFALT
Sauvignon 100 %
TEMP MIN
8 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
10 Grad
REGION
Emilia-Romagna
PAARUNG
Fisch
PRODUKTIONSBEREICH
Bologneser Hügel


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Emilia-Romagna


Der Keller: Cinti Floriano

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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G
Gianluca Sartini
non delude

bianco molto buono e prezzo adeguato

R
Riccardo Mancini
ottimo servizio

compro abitualmente su questo sito e mi trovo sempre molto bene. servizio clienti disponibile e preparato. prodotti in costante crescita e aggiornamento. consiglio!

C
Cristiano Leali
mistery emilia romagna

buon vino che ho trovato nella mistery emilia romagna

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