Bila-Haut Blanc - M. Chapoutier ist ein Weißwein, der in der Region Roussillon im Süden Frankreichs von einem der renommiertesten und angesehensten Weingüter, M. Chapoutier, hergestellt wird. Dieses Weingut, das international für seine Produktionsphilosophie bekannt ist, die den Respekt vor dem Terroir und die Einführung biodynamischer Praktiken in den Mittelpunkt stellt, hat mit Bila-Haut Blanc einen hellen und lebendigen Ausdruck der einheimischen Reben der Region geschaffen.

Dieser hauptsächlich aus Grenache Blanc-, Grenache Gris- und Macabeu-Trauben hergestellte Wein spiegelt den Reichtum und die Vielfalt des Roussillon wider, einem Gebiet, das sich durch abwechslungsreiche Böden und ein ideales Klima für den Weinbau auszeichnet, das Weine mit großartigem Charakter ermöglicht. Der Name „Bila-Haut“ bezieht sich auf die hohe Qualität der Weinberge in den höchsten und sonnigsten Teilen der Region, wo die Trauben hervorragend reifen und Komplexität und aromatische Intensität entwickeln.

Auf den ersten Blick hat Bila-Haut Blanc eine leuchtend strohgelbe Farbe, die die Frische und Lebendigkeit des Weins vorwegnimmt. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiv fruchtigen und blumig-aromatischen Bouquet, in dem Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, Zitrusakzente und blumige Nuancen zum Vorschein kommen, angereichert durch eine leichte Mineralität, die Eleganz und Tiefe verleiht.

Im Mund zeichnet sich der Wein durch hervorragende Frische und schöne Säure aus, die den aromatischen Reichtum ausgleichen und zu einem angenehmen und trinkbaren Gefühl beitragen. Die Textur ist weich und harmonisch, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der Raum für Anklänge von frischen Früchten und mineralischen Noten lässt.

Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Frischkäse: Der Bila-Haut Blanc - M. Chapoutier ist ein Wein, der zur Geselligkeit einlädt und den Tisch mit seiner Frische und seinem unverwechselbaren Charakter bereichern kann.