Der Bourgogne Hautes Côtes de Beaune "Jardin du Calvaire" vom Domaine Etienne Sauzet ist ein Wein voller Eleganz und Raffinesse. Dieser Weißwein wird in den renommierten Weinbergen Burgunds hergestellt, wo das einzigartige Terroir zur Schaffung eines bemerkenswert ausdrucksstarken Chardonnay beiträgt. Die Vinifikation folgt einer Philosophie des minimalen Eingriffs, um die Integrität der Frucht zu bewahren und dem Wein zu ermöglichen, seine ursprüngliche Herkunft treu widerzuspiegeln.

Beim Verkosten besticht er durch seine Frische und Lebhaftigkeit. Die Aromen sind ein zartes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten, die an grünen Apfel und Zitrone erinnern, und floralen und mineralischen Nuancen, die sich elegant im Glas entfalten. Am Gaumen ist die säuerliche Frische durch eine weiche Textur ausbalanciert, die zu einem langen aromatischen Nachhall führt.

Perfekt, um zarte Fischgerichte oder Meeresfrüchte zu begleiten, ist der "Jardin du Calvaire" auch ein ausgezeichneter Begleiter für einen anspruchsvollen Verkostungsabend. Zweifellos wird dieser Wein von Liebhabern burgundischer Weißweine geschätzt werden, die Feinheit und Reinheit in ihrem Glas suchen.