Champagne Brut Millesimato Grand Cru AOC - Billiot 2015
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Das von der renommierten Maison Billiot produzierte Etikett zeichnet sich durch die Eleganz und Raffinesse aus, die nur ein Grand Cru aus Champagne bieten kann. Dieser Jahrgangs-Champagne Brut verkörpert die Einzigartigkeit seines Herkunftsterritoriums, das durch außergewöhnliche Böden gekennzeichnet ist und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.
In der Nase offenbart dieser Champagne lebendige Noten von weißfleischigem Obst, wie Birne und Apfel, mit Akzenten frischer Zitrusfrüchte, die sich harmonisch mit Nuancen von Hefe und geröstetem Brot verbinden, die typisch für die lange Reifung auf der Hefe sind. Einmal im Glas eingeschenkt, ist seine prächtige Perlage erkennbar, ein Symbol für akribische und sorgfältige Vinifikation.
Am Gaumen ist der Eindruck knackig und frisch, dank einer perfekten Säure, die die Struktur des Weins ausbalanciert. Die Textur ist cremig, fast seidig, und entfaltet sich in einem langen und anhaltenden Finale, in dem Obst und mineralische Komplexität in fast poetischer Harmonie verschmelzen.
Das Können des Winzers spiegelt sich im Premium-Gleichgewicht dieses Champagners wider, der ihn für besondere Anlässe geeignet macht, perfekt als Aperitif, aber auch fähig, raffinierte Gerichte wie Schalentiere, Sushi oder ein elegantes Pilzrisotto zu begleiten.
Angebaut nach strengen Qualitätsstandards, ist der Jahrgangs-Champagne Brut Grand Cru von Billiot eine hervorragende Wahl für diejenigen, die eine überlegene Verkostungserfahrung suchen, ein Symbol für die Exzellenz einer der weltweit gefeiertsten Weinregionen.
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