Der Riesling Grand Cru „Saering“ von Domaines Schlumberger ist ein Wein, der dank seines einzigartigen Terroirs und seiner hervorragenden Weinbau- und Weinbaupraktiken die Noblesse und Komplexität des elsässischen Rieslings wunderbar verkörpert. Domaines Schlumberger liegt im Elsass, einer Region, die für ihre aromatischen und strukturierten Weißweine bekannt ist, und blickt auf eine lange Geschichte der Weinherstellung zurück, die von tiefem Respekt vor dem Land und einem unerschütterlichen Engagement für Qualität geprägt ist.

Der Grand Cru „Saering“, bekannt für seine privilegierte Lage und seinen besonders günstigen Boden aus Mergel, Kreide und Kalkstein, verleiht dem an diesem Hang angebauten Riesling eine unverwechselbare Mineralität und bemerkenswerte Frische. Die Kombination aus einem idealen Mikroklima mit optimaler Sonneneinstrahlung und natürlicher Belüftung sowie einem mineralreichen Boden ermöglicht es uns, hochwertige Riesling-Trauben zu erhalten, die die Eigenschaften des Terroirs getreu vermitteln.

Domaines Schlumberger wendet bei der Pflege der Weinberge nachhaltige Anbaumethoden an und stellt sicher, dass jeder Schritt des Produktionsprozesses, von der Handernte der Trauben bis zur Weinbereitung, mit größter Sorgfalt durchgeführt wird. Ziel ist es, einen Wein zu erzeugen, der die Reinheit und Essenz des Rieslings zum Ausdruck bringt und dabei ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure, Mineralität und aromatischer Komplexität beibehält.

Der Riesling Grand Cru „Saering“ zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe aus, mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase bietet der Wein eine Reihe intensiver und verführerischer Aromen, unter denen Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Wildblumen hervorstechen, angereichert durch eine salzige Mineralität und zarte Ölnoten, typisch für reife Rieslinge. Diese Parfums sind von einer leichten Wolke süßer Gewürze umgeben, das Ergebnis der Evolution im Flakon.

Im Mund offenbart „Saering“ eine ausgewogene Struktur, unterstützt von einer lebendigen Säure, die dem Schluck Dynamik verleiht. Die Mineralität des Weins ist spürbar, begleitet von einer Fülle an weißem Fruchtfleisch und einem leicht würzigen Nachgeschmack, der im langen Abgang anhält und ein Gefühl von Eleganz und Nachhaltigkeit hinterlässt.

Ideal als Aperitif oder zu raffinierten Fischgerichten, Meeresfrüchten, würziger asiatischer Küche oder Ziegenkäse: Der Riesling Grand Cru „Saering“ von Domaines Schlumberger ist ein Wein, der die Vielfalt und den Reichtum des elsässischen Terroirs zelebriert und ein bleibendes Geschmackserlebnis bietet ins Gedächtnis eingebrannt.

Mit seinem Riesling Grand Cru „Saering“ stellt Domaines Schlumberger weiterhin sein Können in der Herstellung von Weinen unter Beweis, die ein getreuer Ausdruck ihres Terroirs sind, und stärkt damit den Ruf des Elsass als eine der prestigeträchtigsten und angesehensten Weinregionen der Welt.