Valdobbiadene Prosecco Brut Millesimato DOCG 75 cl - Foselios - Follador 2022
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Technische Information
| HERSTELLER | Follador |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Glera |
| JAHR | 2022 |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Prosecco |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Provincia di Treviso |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Aperitif |
Fosélios leitet sich vom griechischen Substantiv „Phos“ ab, was „Licht“ bedeutet, kombiniert mit dem Eigennamen „Elios“, der den „Sonnengott“ bezeichnet.
Die 100% Glera-Trauben stammen aus Valdobbiadene, in der Provinz Treviso, auf Böden mit kalkhaltiger Lehmzusammensetzung, mit Nord-Süd-Ausrichtung, auf einer Höhe von 220-280 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinberge werden mit dem doppelt umgekehrten System erzogen, die Lese erfolgt manuell gegen den Monat September. Die Weinbereitung umfasst den Sprudelprozess mit Prise de Mousse im Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode, gefolgt von einer regelmäßigen Gärung und einem langen Aufenthalt auf der Hefe bei 0 °C.
Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit leuchtend grünlichen Reflexen. Es bietet der Nase ein intensiv fruchtiges Bouquet, das von Noten von grünem Apfel und Birne unterbrochen wird, mit einem Abgang voller angenehmer floraler Noten. Der Schluck ist frisch und angenehm würzig.
Foselios ist ein äußerst vielseitiger Wein, der für jeden Anlass geeignet ist, der perfekte Kelch, um anzustoßen und das Essen mit Qualität und Geschmack zu beginnen.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto
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