Olio Extravergine di Oliva 750ml - Librandi
Inkl. MwSt.
Das native Olivenöl extra des kalabrischen Weinguts Librandi wird in Casaneto, Cirò Marina, Rocca di Neto aus Oliven kalabrischer Sorten geboren: Carolea 50%, Frantoio 20%, Tonda Strongolese 20%, Leccino 10%.
Die Ernte erfolgt manuell zwischen Oktober und November; Die Oliven werden innerhalb von 3 Stunden kalt gepresst. Die Ölmühle, die sich in einem brandneuen Gebäude neben dem Keller befindet und seit der Kampagne 2005 voll funktionsfähig ist, ist mit den modernsten Technologien ausgestattet, mit einem Alfa Laval-System mit kontinuierlichem Zyklus für die Kaltpressung.
Das erhaltene Ergebnis ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das am Gaumen äußerst angenehm ist. Es hat einen niedrigen Säuregehalt, einen ziemlich intensiven und gleichzeitig weichen Geschmack und einen besonders fruchtigen Geschmack, der durch eine besondere würzige Note gemildert wird.