Famoso Rubicone IGT - Famoso - Poderi dal Nespoli 2022
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NAME | IGT |
VIELFALT | Famoso |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 12.0% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Bianco Fermo |
REGION | Emilia Romagna |
PRODUKTIONSBEREICH | Valle del Bidente |
LAND | Italia |
PAARUNG | Pesce - Carne - Formaggi |
Berühmt ist der neue Stern im Haus Poderi dal Nespoli, der aus Rambela-Trauben hergestellt wird, einer einheimischen Romagna-Rebe, die vor kurzem nach langer Vernachlässigung wiederentdeckt wurde.
Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln von Forlì, im Bidente-Tal, die Böden sind lehmig und die Reben werden mit dem Guyot-Erziehungssystem angebaut, die Weißweinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, in denen der Wein auch ausgebaut wird.
Seine Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase wie im Mund werden blumige Düfte wahrgenommen, unter denen Limette, Orange und Jasmin hervorstechen, aber auch fruchtige Noten von exotischen Früchten und weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Birne. Ein besonders intensives und anhaltendes Glas, sehr frisch ausbalanciert durch eine ausgewogene Säure, von immenser Finesse und mit einem ausgesprochen würzigen und aromatischen langen Abgang, mit leichtem Körper.
Er passt perfekt zu Gerichten auf Fischbasis und passt hervorragend zu Risotto mit aromatischen Kräutern, weißem Fleisch und Frischkäse.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Produktionsbereich
Emilia Romagna