Pinot Bianco Rubicone IGT - Dogheria - Poderi dal Nespoli 2022
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NAME | IGT |
VIELFALT | Pinot Bianco - Sauvignon Blanc |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Bianco Fermo |
REGION | Emilia Romagna |
PRODUKTIONSBEREICH | Valle del Bidente |
LAND | Italia |
PAARUNG | Sushi - Pesce - Carne |
Der Name dieses Weins leitet sich von einem ländlichen Weiler ab, in dem sich der Bauernhof Dogheria im Bidente-Tal befindet, aus dem dieser Wein gewonnen wird.
Dogheria ist der Geist der Romagna! Es enthält die Essenz eines Landes, das von Geselligkeit lebt. Das Anbaugebiet von Weißburgunder und Sauvignon umfasst auch die angrenzenden Täler mit mittelkörnigen Böden (Schluff 44 %, Sand 32 %, Lehm 24 %).
Er bezaubert durch seine intensive strohgelbe Farbe; verleiht der Nase und dem Gaumen sehr zarte Blumenaromen, die fein mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten vermischt sind. Ein äußerst frischer und ausgewogener Wein, der einen ausgesprochen angenehmen mineralischen Nachgeschmack hinterlässt.
Ausgezeichnet in Kombination mit Thunfisch-Sashimi, gewürzt mit Wok-Gemüse und süßem Cervia-Salz, perfekt zu Vorspeisen mit Fisch und rohen Meeresfrüchten. Probieren Sie ihn zu gebackenem oder gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Produktionsbereich
Emilia Romagna