Der Rosso di Bologna DOC - Selezione 051, kreiert von dem renommierten Weingut La Riva, stellt eine hervorragende Ausprägung des Weinbaus aus der Region Emilia-Romagna dar. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl einheimischer Trauben, die ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen.

In der Nase offenbart der Rosso di Bologna DOC - Selezione 051 intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Vanille und süßen Gewürzen, dank einer leichten Barrique-Reifung, die Komplexität hinzufügt, ohne die Frische der Frucht zu überdecken. Die Präsenz von feinem Holz ist gut ausbalanciert und zeigt das geschickte Können des Weinguts La Riva in der Kunst der Reifung.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer soliden, jedoch harmonischen Struktur, mit weichen Tanninen, die ihn zu einem idealen Begleiter für traditionelle Gerichte aus Bologna wie Tagliatelle al ragù oder Bollito misto machen. Die Säure ist lebhaft und gut ausgewogen, was zu einem angenehm frischen und anhaltenden Geschmackserlebnis beiträgt.

Die Selezione 051 zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, Tradition und Innovation zu vereinen, und bietet ein Geschmackserlebnis, das zugleich authentisch und überraschend ist. Ihre tief rubinrote Farbe lädt zum Probieren ein und kündigt ein reiches und zufriedenstellendes Trinkerlebnis an.

Ideal für diejenigen, die in einem Rotwein eine Balance zwischen Frucht, Struktur und Komplexität suchen, ist der Rosso di Bologna DOC von La Riva eine exzellente Wahl sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss. Ein echtes Juwel, das sowohl die Tafel als auch den Gaumen erhöht und Momente reinen Weingenusses verspricht.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Emilia Romagna

Hersteller: La Riva