Nebbiolo d'Alba DOC - Bricco dei Guazzi 2020
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| HERSTELLER | Bricco dei Guazzi |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Nebbiolo |
| JAHR | 2020 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch rot |
| REGION | Piemonte |
| PRODUKTIONSBEREICH | Olivola |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Fleisch |
Die Beeren für den Nebbiolo d'Alba DOC von Bricco dei Guazzi werden in einem Weinberg geerntet, der 280 m über dem Meeresspiegel auf stark kalkhaltigem Boden bewirtschaftet wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau von 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.
Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die fruchtigen Aromen von Brombeere und Kirsche im Geist werden von Nuancen von Vanille, Kakao und Tabak begleitet. Eleganter Geschmack, verstärkt durch eine saftige Säure, die zu einem feinwürzigen Abgang führt.
Ein Glas, das perfekt zu landbasierten Rezepten passt, insbesondere zu ersten Gängen, die mit Wildsaucen wie Tagliatelle mit Hase oder Wildschweinragout gewürzt sind.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Piemonte
Hersteller: Bricco dei Guazzi
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