Der „Nuhar“ von Tenuta Rapitalà ist ein sizilianischer DOC-BIO-Rotwein, der eine innovative Fusion zwischen Pinot Noir, einer internationalen Rebsorte, die für ihre Eleganz und Komplexität bekannt ist, und Nero d'Avola, einem Symbol der weinbaulichen Kraft und Intensität Siziliens, darstellt. Diese Bio-Mischung ist das Ergebnis des Engagements von Tenuta Rapitalà, durch nachhaltige und umweltfreundliche Anbaupraktiken Weine zu schaffen, die den einzigartigen Charakter des sizilianischen Territoriums zum Ausdruck bringen.

„Nuhar“, was auf Arabisch „Blume“ bedeutet, ist eine Hommage an die Schönheit und den Reichtum der sizilianischen Natur und unterstreicht die Qualitäten zweier Reben, die zwar unterschiedlich sind, aber in diesem Wein eine perfekte Balance finden. Der biologische Anbau der Weinberge gewährleistet die Authentizität und Reinheit der Trauben, die sorgfältig vinifiziert werden, um die unverwechselbaren aromatischen Profile jeder Rebe zu bewahren.

Der Wein hat eine intensive und leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase bietet „Nuhar“ ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Vanille und einer leichten Balsamico-Note, die die Reifung im Holz widerspiegeln und die harmonische Integration zwischen den beiden Reben.

Im Mund offenbart der Wein eine ausgewogene und samtige Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die eine angenehme Frische begleiten. Der fruchtige Charakter vermischt sich mit würzigen Noten und einer zarten Mineralität und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von Eleganz und Komplexität hinterlässt.

Der „Nuhar“ Sicilia DOC BIO von Tenuta Rapitalà eignet sich ideal als Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und zeichnet sich auch als Meditationswein aus, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und mit neuen Nuancen bereichern kann.

Mit seinem „Nuhar“ bekräftigt Tenuta Rapitalà seine Berufung zu Innovation und Qualität und bietet einen Wein an, der Ausdruck der Verschmelzung von Tradition und Moderne ist und die Vielfalt und den Reichtum des sizilianischen Weinerbes zelebriert.