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Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1986 - Bertani 1986

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	1986
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Kirschnoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, teilweise Gärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Passito Rotwein
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt oder nach weiterer Reifung
Paarung	Gereifter Käse, rotes Fleisch, Wild

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1986 di Bertani è un vino di grande prestigio, che riflette appieno il carattere e la raffinata tradizione vinicola della Valpolicella. Prodotto da una delle cantine più storiche e rispettate della zona, questo vino rosso è ottenuto da varietà autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara, attraverso un processo di appassimento delle uve e una lunga maturazione.

Alla vista, mostra una tonalità rubino profonda con riflessi granati, segno della sua evoluzione nel tempo. Al naso, si percepisce un bouquet complesso e avvolgente, dominato da sentori di frutta matura come ciliegie sotto spirito, prugne e frutti di bosco, accompagnati da note speziate di vaniglia, cacao e tabacco, oltre a sfumature terrose e di sottobosco.

In bocca, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore offre una struttura robusta e vellutata, con una perfetta armonia tra l'acidità e i tannini maturi. Il sapore è intenso e persistente, con una piacevole dolcezza equilibrata da una nota amara di mandorla sul finale, che lo rende particolarmente adatto all'abbinamento con formaggi stagionati, carni rosse e dessert a base di cioccolato.

La vendemmia del 1986 aggiunge un ulteriore livello di complessità e rarità a questo vino, rendendolo una scelta eccellente per collezionisti e appassionati alla ricerca di un'esperienza degustativa unica e affascinante.

Das Weingut

Bertani – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bertani.

Historisches Weingut aus Verona, bekannt für den eleganten Stil des Amarone della Valpolicella Classico und für regionale Weine aus der Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1857

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Traditionsweingut, gegründet 1857 von den Brüdern Giovan Battista und Gaetano Bertani. Historischer Sitz und Wahrzeichen: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Spezialisierung auf den Amarone della Valpolicella Classico. Typische Rebsorten: Corvina Veronese und Rondinella. Sammlung historischer Jahrgänge und Projekte zur Bewahrung der Produktionsgeschichte.

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Geschichte des Weinguts

Das von der Familie Bertani in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut blickt auf eine lange Tradition in der Valpolicella und in der Produktion trockener Weine sowie von Appassimento-Weinen zurück. Zum historischen Anwesen gehört die Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, ein historischer Sitz, der mit der Entstehung und Bewahrung vieler lokaler weinbaulicher Praktiken verbunden ist. Bertani verfügt über eine lange Reihe historischer Jahrgänge und hat zur Prägung des Amarone-Stils in der Region beigetragen.

Produktionsphilosophie

Das Terroir zur Geltung bringen und dabei einen stimmigen Stil bewahren: Respekt vor dem Ort, stilistische Konsequenz und geduldige Produktionsweise. Das Weingut vereint Tradition und Forschung und setzt auf Weine, die sich durch Identität und Langlebigkeit auszeichnen.

Terroir und Weinberge

Das Produktionsgebiet konzentriert sich auf die Valpolicella Classica und die Valpantena. Das Weingut nutzt historische, mit der Tenuta Novare / Villa Mosconi verbundene Weinberge und wendet traditionelle Appassimento-Techniken für Recioto- und Amarone-Weine an.