Der Sancerre Rouge „Comte Lafond Grand Cuvée“ von Baron De Ladoucette stellt die Quintessenz der Exzellenz in der Herstellung von Rotweinen in der Appellation Sancerre dar, einem Gebiet, das vor allem für seine außergewöhnlichen Weißweine bekannt ist, aber dank Produzenten wie Baron De Ladoucette zeigt, dass er auch Rotweine von bemerkenswerter Feinheit und Komplexität zum Ausdruck bringen kann, insbesondere mit der Pinot Noir-Traube.

Die „Grand Cuvée“ ist eine exklusive Selektion, die darauf abzielt, das Beste aus den Ausdrucksmöglichkeiten des Pinot Noir herauszuholen. Die Trauben stammen aus den prestigeträchtigsten Parzellen der Sancerre-Weinberge, wo der kalkhaltige Boden und die Lage eine optimale Reifung und Konzentration der Aromen begünstigen und Aromen. Diese besondere Cuvée, die dem Andenken an Comte Lafond, dem Vorfahren von Baron De Ladoucette und historischen Persönlichkeit des Weinbaus im Loiretal, gewidmet ist, ist das Ergebnis einer Weinbereitung und Reifung, die darauf abzielt, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und der Rebsorte hervorzuheben.

Der „Comte Lafond Grand Cuvée“ zeichnet sich durch aromatische Tiefe und elegante Struktur aus. Der sorgfältig überwachte Weinherstellungsprozess und die Verfeinerung in neuen oder zweiten Fässern aus französischer Eiche ermöglichen es dem Wein, Komplexität zu erlangen, ohne die Frische und Sortentypizität zu verlieren, die den Sancerre Pinot Noir auszeichnen.

Optisch zeigt der Wein eine intensive rubinrote Farbe mit Reflexen, die mit der Entwicklung ins Granatrot tendieren. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Beeren, Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von Nuancen von Gewürzen, Unterholz und einer eleganten Holznote, die Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu übertönen.

Im Mund offenbart die „Grand Cuvée“ eine seidige und umhüllende Textur mit feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Wein ein angenehmes und langanhaltendes Getränk verleiht. Reife Fruchtaromen harmonieren perfekt mit würzigen und balsamischen Noten und sorgen für einen langen und unvergesslichen Abgang.

Der Sancerre Rouge „Comte Lafond Grand Cuvée“ von Baron De Ladoucette passt ideal zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist auch ein herrlicher Meditationswein, den man voll und ganz genießen kann, wenn man ihn im Glas entfalten lässt um alle seine Facetten zu enthüllen.

Mit dieser „Grand Cuvée“ zelebriert Baron De Ladoucette die Allianz zwischen Tradition und Innovation und bietet einen Sancerre Rouge an, der an der Spitze der Weinproduktion in der Region steht und in der Lage ist, Weinliebhabern Pinot Noir und Pinot Noir ein erstklassiges Verkostungserlebnis zu bieten Sancerre-Weine.