Bourgogne Blanc Retour Des Flandres Pinot Nero - Regnard 2022
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Régnard, eines der historischen Weingüter Burgunds, ist für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt, die den authentischen Ausdruck ihrer Terroirs widerspiegeln. Obwohl Régnard wie viele Weingüter im Burgund vor allem für seine Weißweine bekannt ist, insbesondere solche auf Chardonnay-Basis, produziert es möglicherweise auch Pinot Noir-Weine unter der Bezeichnung „Bourgogne Rouge“.
Pinot Noir ist Burgunds prestigeträchtigste rote Rebsorte, die für ihre Fähigkeit geschätzt wird, auch über kurze Distanzen subtile Unterschiede im Terroir zum Ausdruck zu bringen. Die Pinot-Noir-Weine im Burgund reichen von leicht und fruchtig bis hin zu strukturierteren und komplexeren Weinen, die länger reifen können.
Weine aus der Bourgogne Rouge, darunter auch die von Régnard, zeichnen sich oft durch aromatische Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren mit blumigen, erdigen und leicht würzigen Untertönen aus. Durch die Reifung in Eichenfässern kann der Wein mit Vanille- und Röstnoten komplexer werden.
Ein Bourgogne Rouge auf Pinot-Noir-Basis ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt gut zu weißem Fleisch, Pilzgerichten, Weichkäse und sogar kräftigem Fisch wie Lachs.
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